自己做饭是否能省钱？对于很多家庭来说，自己做饭是一种常见的选择，不仅可以控制饮食，还能在一定程度上节省开支。但是，做饭真的比外面吃要便宜吗？两个人一天做饭的花费到底是多少？在这篇文章中，我们将探讨这个问题，分析自己做饭与外出就餐的花费对比，并给出一些实用的节省开支的方法。

自从外卖平台和餐厅日渐兴盛以来，越来越多的人选择外面就餐，但随着生活节奏的加快和食品价格的上涨，很多人也开始重新审视自己做饭的成本。对于许多人来说，自己做饭不仅仅是为了节省费用，更多的是希望通过掌控食材和做法来确保饮食健康。那么，对于两个人而言，一天做饭的成本到底有多少？

一、做饭成本分析：食材费用与烹饪设备

首先，我们来看看食材方面的花费。两个人做一顿饭，食材是主要的支出项。一般来说，食材的选择会影响整体的花费。例如，如果选择购买蔬菜、鸡蛋、豆腐和一些常见的家常菜，花费通常较低。按照每餐的食材费用大约在20到30元之间，这对于两个人来说是一个比较合适的预算。当然，这个价格也会受到所选食材的影响，例如如果选择肉类、海鲜等高价食材，成本会更高。

其次，烹饪设备也是一个不可忽视的因素。虽然一般家里都有一些基本的厨具，如锅、刀、菜板等，但如果需要购买新设备或替换老化的厨具，费用就会增加。例如，如果需要购买新锅具、烤箱、或者厨房小电器，成本可能会达到几百到一千元不等。不过，这些设备是一项长期投资，一旦购买后可以长时间使用，所以日常的烹饪成本并不会受到太大影响。

二、节省开支的策略：如何控制食材成本？

如果你想进一步降低做饭的成本，有几个策略可以帮助你实现节省。首先，购买食材时最好选择本地市场而不是超市。超市中的一些食材通常价格较高，而且不易打折。而在本地市场，很多新鲜的蔬菜和水果价格更加实惠，特别是一些当季的食材。通过选择季节性食材，你不仅能享受到更低的价格，还能保证食材的新鲜度。

其次，可以根据一周的菜谱进行计划，避免浪费食材。例如，如果计划做几天的菜，可以根据每餐的食材份量来购买，避免过量采购而造成浪费。很多食材如大米、面条、干豆类等保存期限长，可以大批量购买并分批使用，这样可以降低单位食材的成本。此外，还可以利用一些剩余食材做汤、炒饭等简单的料理，避免浪费。

三、做饭与外出就餐的费用对比：哪个更省钱？

做饭和外出就餐的花费对比可以从多个角度来看。首先，外出就餐的单餐花费通常较高，尤其是选择快餐、餐馆或外卖时，每人每餐的费用大概在30元到100元不等，具体取决于所选择的餐厅和餐品种类。对于两个人而言，每天的花费在60元到200元之间。如果选择高档餐厅或者外卖，费用还会更高。

相比之下，自己做饭的花费显然要低得多。按照前文所提到的食材费用，每餐大约在20元到30元之间，全天两人做饭的花费通常在40元到60元之间。如果能通过合理规划食材和控制份量，自己做饭的成本可以进一步降低。因此，从长期来看，自己做饭无疑是一个更加经济实惠的选择。

当然，这并不是说外出就餐没有优点。外出就餐省时省力，不需要自己动手做饭，尤其是在忙碌的工作日，可能更加方便。与此同时，做饭也需要投入时间和精力，包括准备食材、烹饪以及清理厨房。如果生活中有较多时间和精力来做饭，那自己做饭无疑是更为划算的选择；但是如果工作繁忙，偶尔外出就餐也是一种合理的选择。

综上所述，两个人自己做饭一天的花费通常较为可控，且与外出就餐相比，更加经济实惠。通过合理购买食材、规划一周菜单，以及控制烹饪成本，自己做饭可以成为日常生活中的节省方式。然而，这也需要一定的时间和精力投入。最终，选择自己做饭还是外出就餐，还是要根据个人的时间、预算和生活方式来决定。